OLIEPROEVERIJ

De lokale olijfolie is de trots van de Sabina en heeft dan ook een eigen DOP-kwalificatie! U leert wat nu eigenlijk extra vergine olijfolie is, waar u op moet letten als u de olie proeft en hoe u – ook in de supermarkt! – bij het kopen van olijfolie tot een goede keuze kunt komen. Culinaria Sabina is er trots op dat de proeverij verzorgd wordt door Johnny Madge, een internationaal erkende olijfolie expert. De voertaal is Engels.
www.johnnymadge.com

WJNPROEVERIJ

Hoewel de wijn van de Sabina geen grote bekendheid geniet, valt er wel degelijk van goede lokale wijn te genieten. In Tenuta Santa Lucia wordt de groep rondgeleid in een state-of-the-art wijngoed, waar deskundige uitleg wordt gegeven over het proces van wijn maken, gevolg door een proeverij. De voertaal is Engels.
www.tenutasantalucia.com